Day44虾皮清炒西葫芦
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DAY44
用料
| 西葫芦 | 360g |
| 虾皮 | 35g |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 香葱 | 适量 |
| 生抽 | 2勺 |
| 油 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 鸡精 | 少许 |
Day44虾皮清炒西葫芦的做法
1、西葫芦洗净，对半切开，切厚约0.5毫米的片待用
2、大蒜切蒜末，香葱切葱粒
3、炒锅内倒入适量油，烧至七成热，放入蒜末，爆至出香味
4、放入西葫芦片，中大火快速翻2分钟左右
5、然后放入准备好的虾皮，中大火翻炒均匀
6、待西葫芦断生后，调入生抽，快速翻炒均匀
7、根据个人口味，加入鸡精、盐、翻炒均匀调味
8、出锅前撒入切好的葱粒
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