胡萝卜西葫芦炒虾皮
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清拌西葫芦剩下的心
用料
西葫芦心 | 1个 |
胡萝卜 | 1根 |
虾皮 | 1把 |
尖椒 | 1个 |
盐 | 2克 |
葱丝 | 适量 |
蒜蓉些许 | |
耗油 | 一勺 |
胡萝卜西葫芦炒虾皮的做法
胡萝卜切片,西葫芦心切片,尖椒切丝。锅内放入少许食用油,放葱丝炝出香味,先入尖椒,胡萝卜片拌炒,加2克盐炒到胡萝卜发软加入西葫芦心拌炒,出锅前放蒜蓉,一勺耗油,关火盖锅焖一分钟,装盘。
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