超简单的家常菜葱爆孜然羊肉
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用料
羊肉片 | 半斤 |
大葱 | 1根 |
酱油 | 1-2勺 |
油 | 适量 |
孜然粉 | 适量 |
盐 | 适量 |
料酒 | 适量 |
淀粉 | 少许 |
姜 | 2片 |
超简单的家常菜葱爆孜然羊肉的做法
1.将羊肉片解冻带腌制
2、将图上的调料,根据肉量适量倒入肉里
3、倒入调料后,放入姜片和葱段,搅拌均匀
4.搅拌均匀后,如果觉得孜然粉放的不够味道不明显可以再放置一些,静置30分钟左右不得少于20分钟
5.将入锅的葱段切好备用
6.热锅倒油,将切好的葱段倒入锅内爆香后,倒入腌制好的羊肉翻炒,放入盐,再次加入孜然粉翻炒片刻出锅
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