西北家常菜爆炒孜然羊肉
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![西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图]( "西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图")
用料
| 羊肉 | 350克 |
| 辣椒粉 | 1.5勺 |
| 孜然 | 半勺 |
| 盐 | 比平时做菜口味重一些 |
| 花椒油 | 1勺 |
| 糖 | 适量 |
西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法
羊肉选 肥肉比较多的比较好吃
![西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第2张]( "西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第2张")
切成小肉丁
![西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第3张]( "西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第3张")
不要舍不得油，要多放油，炒出来才好吃。
![西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第4张]( "西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第4张")
油热后，蒜苗炒香
![西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第5张]( "西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第5张")
蒜苗炒香后放羊肉
![西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第6张]( "西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第6张")
羊肉不用炒的特别香就可以放辣椒粉，按着图上的数量放调料，但每放完一个调料一定先炒香后再放下一个。
![西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第7张]( "西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第7张")
OK 好了 一大碗米饭 干饭人
![西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第8张]( "西北家常菜爆炒孜然羊肉的做法步骤图 第8张")
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