Eisbergsalat 凉拌西生菜/脆生菜 自制通用色拉酱汁

用料  

Eisbergsalat 凉拌西生菜/脆生菜 自制通用色拉酱汁的做法  

1. 把洋葱、大蒜切碎，越碎越好。生菜洗干净，撕成小块，沥水待用。生菜品种随意，爽脆就可以了。我用的是Eisberg，国内好像没有。

2. 把除了生菜以外所有原料（淡奶油、盐、洋葱碎、大蒜碎、都放在色拉碗里搅拌均匀。

3. 把生菜放入步骤2的酱汁中拌匀，可以撒上欧芹叶子（干的也可以）。

小贴士

最后尝一下味道，可以根据自己口味再微调。

不建议去掉大蒜或洋葱，加入之后丰富了口感，建议尝试一次。

喜欢洋葱的朋友可以放半颗的。