芝士肉酱肉醬焗意粉，澳门茶餐厅风味！西餐，茶餐食谱分享！

芝士肉酱肉醬焗意粉，澳门茶餐厅风味！西餐，茶餐食谱分享！

用料  

芝士肉酱肉醬焗意粉，澳门茶餐厅风味！西餐，茶餐食谱分享！的做法  

1. 步骤
   1.將番茄去皮、洋葱、红萝卜、西芹粒

2. 2.放入搞伴机搞碎（番茄留1/2）
   3.将免治猪肉、免治牛肉混合
   3.开锅，将鸳鸯肉酱煎炒香至干身之后，放入黑胡椒碎调味、适量海盐调味装起备用
   4.原锅，①爆香月桂叶，再放蒜蓉，②放入茄膏，炒香，③再放入番茄丁翻炒，④加入搞伴好的三宝酱汁，再加入400ML清水，⑤再调味番茄汁、黑胡椒碎、砂糖、盐，微微煮开，⑥再加面捞、喼汁、茄汁、老抽，炒均匀后关火加牛油然后装起备用
   4.煮意粉，水开，放盐，按包装上缩减2分钟煮熟
   5.意粉上碟，①加入适量油，捞均匀，②趁热放入牛油拌均匀，③再放入蒜盐

3. 6.面上放入肉酱，放上芝士
   7.放入预热200℃烤箱焗5～8分钟

4. 8.完成

5. 视频分解

小贴士

总结
面捞放入时必须要用慢火，不然面捞会结块的