堪比烤肉/孜然洋葱牛肉
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![堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图]( "堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图")
用料
| 牛肉 | 400克 |
| 洋葱 | 1个 |
| 料酒 | 1勺 |
| 生抽 | 1勺 |
| 蒜 | 1瓣 |
| 糖 | 10克 |
| 淀粉 | 1勺 |
堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法
将牛肉切成片状（不需要太薄，正常厚度），加入生抽、淀粉、胡椒粉、料酒、少量糖。搅拌均匀后腌10分钟入味。
![堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图 第2张]( "堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图 第2张")
洋葱切段（强忍不哭）
![堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图 第3张]( "堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图 第3张")
腌至后的牛肉放入热锅冷油中翻炒，变色立即盛出。
![堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图 第4张]( "堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图 第4张")
牛肉盛出后，锅里放入油，加入姜蒜，煸炒出香味后放入洋葱，为了让洋葱甜甜软软的，炒软后可以加入水慢慢炖，可以让洋葱更加松软。
![堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图 第5张]( "堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图 第5张")
将牛肉倒入锅中，加入孜然，辣椒面，蚝油。翻炒均匀后就可以出锅啦
![堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图 第6张]( "堪比烤肉/孜然洋葱牛肉的做法步骤图 第6张")
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