金桔柠檬膏
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院子有现成的金桔和柠檬就想着做做看咯
用料
柠檬 | 1个 |
金桔 | 如图 |
冰糖 | 636克 |
金桔柠檬膏的做法
用盐水浸泡金桔和柠檬,大概也就十来分钟
金桔切成小块
柠檬切成片,我没有去籽,看了其它做法不去籽会很苦,可能是因为冰糖放多了不觉得苦,超甜……有点太甜了……
先放入金桔加水烧开,然后放柠檬和冰糖,用小火煮
煮的过程中翻搅
最后差不多煮到起白沫,有点黏稠了
装入玻璃罐子
第二天已经粘住了,可以用勺子舀,舀起来干吃也好吃的很甜,泡水喝也好喝
小贴士
整个过程挺简单,煮的锅洗起来有点麻烦,用热水和醋洗完事儿
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