润肺止咳柠檬金桔膏
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用料
润肺止咳柠檬金桔膏的做法
将金桔和柠檬用盐搓洗干净
然后将金桔和柠檬都切成小丁,放入冰糖搅拌均匀后,浸泡一夜,泡出果胶。
放入不粘锅大火烧开后,小火熬制。
刚开始会出现大泡泡,不断搅拌防止糊锅。
熬制一会大泡泡消失,出现浓密的小泡泡,再继续熬制,锅中泡泡消失,呈现透明,就可以关火。
玻璃瓶清洗消毒后,趁热将金桔膏装入瓶子中,倒扣形成真空。
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