家常小炒—洋葱炒牛肉
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用料
牛肉 | 100克 |
生抽 | 1勺 |
洋葱 | 1个 |
白糖 | 适量 |
料酒 | 1勺 |
盐 | 0.5克 |
酱油 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
食用油 | 10克 |
家常小炒—洋葱炒牛肉的做法
冰箱拿出牛肉,等待解冻,家里有条件的用微波炉解冻也行。趁着解冻的时间洋葱配菜切一切。洋葱你想怎么切怎么切,片儿,丝儿,段儿
解冻的差不多的牛肉,不要全部解冻,这样好切
热锅放油加葱姜蒜小米辣
油热放肉,工资就允许我买这么点肉
肉变色加入洋葱,一起翻炒,加入盐,生抽,耗油,调味,继续翻炒。会颠勺儿de颠起来
至洋葱炒软即可出锅,喜欢汤汁儿的可以加点水煮沸,盛出
装盘,好像没啥卖相,不过味道一绝,下次都切丝儿
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