家常·洋葱炒牛肉

今早到公司后
赶紧打电话给还没出门的老公
说赶紧把冻牛肉拿出来放到冷藏缓一下
因为晚上我要吃洋葱炒牛肉！

一整天都盼着晚上这顿
虽然今天到家晚了点
但是做菜的架势还是像模像样的摆上了

也煮了点粥
配上家中常备的餐酒
吃的碗都不想刷

用料  

家常·洋葱炒牛肉的做法  

1. 牛肉切细条。放入淀粉、生抽、蚝油、料酒拌匀腌制一会儿。

2. 油锅开后放姜，炒香。放入洋葱和芹菜翻炒，放盐。再炒一会儿，熟后捞出。

3. 再加一点油，腌制好的牛肉下锅翻炒至变色，再将炒好的洋葱和芹菜放入一起炒。视情况加淀粉水和盐。炒匀，出锅。