炒青菜 家常快手菜
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青菜可能是最家常的绿叶菜了,简单营养快手,适合工作日的晚餐/午餐。
用料
青菜 | 6颗 |
蒜 | 4瓣 |
盐 | 2克 |
糖 | 4克 |
酱油 | 1小勺 |
蔬菜油 | 2大勺 |
炒青菜 家常快手菜的做法
青菜洗干净,菜梗和菜叶分开,我是用手掰的。
热锅热油,爆香蒜瓣到金黄色。
继续中大火,加入菜梗翻炒2-3分钟。炒软出一点水,此时可以加入菜叶。
继续翻炒,菜叶炒扁,出锅前一分钟加盐,糖,酱油,翻炒均匀。
出锅装盘。
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