特下饭的香菇滑鸡，鸡肉嫩滑，香菇超有味

超下饭，小朋友超爱吃，盖饭也特别美味😇

用料  

特下饭的香菇滑鸡，鸡肉嫩滑，香菇超有味的做法  

1. 家里做干货批发的，用的最好的黑面菇，黑面菇用温水泡发1小时左右

2. 切开，大家可以看一下品质

3. 准备食材，鸡腿绰水洗净，葱姜蒜辣椒干切碎，青辣椒切成块

4. 锅中倒入油，葱姜蒜辣椒干下锅过油，转小火倒入豆瓣酱，放入绰好的鸡腿，倒入老抽，料酒。翻炒一两分钟，调为中火，放入香菇，青椒，翻炒一分钟，锅内倒一点儿水，大概是鸡腿的一半，放盐，生抽大火开始煮，最后汤汁是有点粘稠的，可以出锅了。

5. 看一下黑面菇的品质

6. 特别下饭，小朋友吃了满满一大碗米饭

小贴士

香菇泡发时间久一点，温水一小时。冷水3-5小时。需提前泡发，黑面菇55/斤。更多干货干果调味品请加vx495692996，十五年批发，给你品质与实惠