[口感超嫩滑]洋葱香菇滑鸡

一直觉得香菇和鸡肉就是个神奇的组合，搭配起来也太合适了8!巨嫩滑!

用料  

[口感超嫩滑]洋葱香菇滑鸡的做法  

1. 材料准备:
   1. 香菇泡发，然后切片
   2. 鸡洗净切块，然后灼一下水
   3. 洋葱切好，蒜头剁成蒜蓉

2. 热油，把蒜蓉炸至金黄

3. 下鸡肉，翻炒

4. 把洋葱、香菇等丢入锅内，翻炒

5. 加水，盖上盖子

6. 小火焖5分钟，中途记得翻一下，避免粘锅

7. 洋葱变软后，加入蚝油，翻炒

8. 再焖多5分钟，入味

9. 开锅，嘶，巨香喔~

小贴士

1. 如果不想吃太软一点的洋葱，建议在加了蚝油之后再下洋葱
2. 鸡一定要灼水，除非你喜欢吃一锅血沫