好吃又下饭的啤酒烧鸭
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用料
鸭 | 半只 |
啤酒 | 一瓶 |
八角 | 4个 |
姜 | 2只 |
糖 | 3克 |
生抽 | 3勺 |
桂皮 | 2块 |
干辣椒 | 5个 |
大葱 | 半根 |
泡椒 | 若干个 |
大蒜 | 一头 |
香叶 | 若干片 |
好吃又下饭的啤酒烧鸭的做法
鸭子焯水滤干水分
倒进鸭子翻炒
油锅炒小火糖色,看到这种泡泡就代表差不多了
炒好的糖色倒进鸭子里继续翻炒
翻炒后倒白酒
接着翻炒,再倒入啤酒一瓶
倒入啤酒后,喜欢吃辣的可以再倒点泡椒水丢几个泡椒
小火收水,我大概烧了15分钟左右,看到啤酒完全被鸭子吸收,再加点青椒,大葱增色
装盘,吃吧😋绝对可以吃两大碗🍚
小贴士
如果你在减肥的话,就别做这道菜,因为它会破坏你的意志力😜ོ😜ོ😜ོ
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