超下饭|啤酒鸭
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![超下饭|啤酒鸭的做法图解 做法步骤]( "超下饭|啤酒鸭的做法图解 做法步骤")
不想老公喝太多啤酒，偷偷拿他一些来做啤酒鸭，搭配米饭吃太下饭了。需要的食材也不复杂，步骤简单，新手也能轻松学会哦！
用料
| 鸭 | 半只 |
| 啤酒 | 1瓶 |
| 桂皮 | 适量 |
| 八角 | 适量 |
| 干辣椒 | 适量 |
| 姜 | 5片 |
| 生抽 | 1勺 |
| 老抽 | 1勺 |
| 料酒 | 2勺 |
| 盐 | 1勺 |
超下饭|啤酒鸭的做法
鸭肉冷水下锅
![超下饭|啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第2张]( "超下饭|啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第2张")
放几片姜
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2勺料酒
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煮出浮沫，用勺子撇掉
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鸭肉捞出来
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锅内倒油，焯水好的鸭肉下锅
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煸炒出油
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加入姜片
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八角桂皮和辣椒
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来一勺生抽
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一勺老抽上色
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翻炒均匀
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下一瓶啤酒
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一勺盐
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盖上盖子，大火煮开转小火20分钟
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最后撒上葱花搞定
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色香味俱全，配米饭绝了
![超下饭|啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第18张]( "超下饭|啤酒鸭的做法图解 做法步骤 第18张")
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