【黑米盏】一道黑米做的饭团,竟然让慈禧在逃亡途中还念念不忘
来源:菜肴屋 阅读:2.32W 次
功效
滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血
用料
黑米 | 三百克 |
糯米 | 一百克 |
绵白糖 | 四十克 |
冰糖 | 适量 |
蜂蜜 | 适量 |
植物油 | 适量 |
清水 | 若干 |
红枣 | 若干 |
干莲子 | 若干 |
干荷叶 | 若干 |
【黑米盏】一道黑米做的饭团,竟然让慈禧在逃亡途中还念念不忘的做法
黑米、糯米、干莲子浸泡一夜。干荷叶提前一小时泡发备用。
将泡好的米洗净后混合均匀,加水没过半指,入锅蒸熟。莲子切半入沸水加冰糖煮熟。
趁热将米饭盛出,拌入适量植物油、绵白糖、蜂蜜搅匀。
荷叶剪圆成片,待米饭微温时,将米饭团成大小合适的团子放于叶片上,点缀红枣、莲子,再入笼蒸大火五分钟定型,黑米盏即可。
小贴士
功效
滋阴补肾、健脾暖胃、明目活血
热门内容
热门图文
大家都在看
最近更新