采用砂锅,以鲜活螃蟹入粥,全程大火、边煮边搅,融合新活海鲜和大米的养分,鲜味十足。抑喘补气、利水消肿、养颜美容。
用料
生滚花蟹砂锅粥的做法
大米冷水浸泡半小时后,倒入开水锅内,慢火煮;
大米煮半小时至开花后,放入螃蟹、虾、干贝,放姜丝,大火煮10分钟;
临出锅前,撒入少许盐、香葱碎,搅拌均匀即可。
小贴士
过程很简单,选料很重要!