砂锅煎蟹
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简易版煎蟹，很香，容易做
用料
| 螃蟹 | 适量 |
| 生姜 | 300克 |
| 大葱 | 50克 |
| 料酒 | 适量 |
| 黑胡椒粉 | 适量 |
| 色拉油 | 适量 |
砂锅煎蟹的做法
活螃蟹静置20分钟吐脏东西，之后洗净
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切成两块(四块也可)
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砂锅铺满姜片，倒色拉油浸泡姜片后烧热
![砂锅煎蟹的做法步骤图，砂锅煎蟹怎么做好吃 第4张]( "砂锅煎蟹的做法步骤图，砂锅煎蟹怎么做好吃 第4张")
放入螃蟹，葱段，黑胡椒粉，隔3分钟加料酒。闷至螃蟹全红就可以出锅
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小贴士
如果喜欢香一点可以等姜片微微变焦后再放螃蟹
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