咖哩蒜头蛤蛎鸡汤
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鸡腿跟咖哩粉经过蒜油拌炒后，除了让咖哩营养成分释出之外，香气也更好的入味到鸡腿中。使用咖哩熬煮的汤头，品尝起来更多了几分厚度。
用料
| 无骨鸡腿 | 1支 |
| 香菇 | 3朵 |
| 蛤蛎 | 5-10颗 |
| 小磨坊印度咖哩粉 | 2大匙 |
| 小磨坊香蒜粒 | 2大匙 |
| 小磨坊蒜风味油 | 1大匙 |
| 小磨坊鲜磨黑胡椒 | 些许 |
| 盐 | 些许 |
咖哩蒜头蛤蛎鸡汤的做法
鸡腿清洗干净后，起一锅滚水川烫去血水
香菇热水泡发、蛤蛎清洗吐沙起一深锅，倒入风味油后，放入鸡腿、咖哩粉拌炒后，倒水覆盖过鸡腿肉。
汤锅中陆续加入香菇、蛤蛎，大火煮滚后，倒入香蒜粒
转中小火炖煮20分钟，煮好后洒上黑胡椒提味即可上桌
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