土豆咖哩鸡
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冬天一锅辣咖喱配米饭，你懂的。
用料
| 椰浆 | 1/4罐 |
| 咖喱粉 | 两大匙 |
| 水 | 适量 |
| 鸡胸肉 | 400g |
| 土豆 | 2个 |
| 洋葱 | 半个 |
| 干辣椒 | 1个 |
| 盐 | 适量 |
土豆咖哩鸡的做法
鸡胸肉切丁，土豆切小块，洋葱切细长条，咖喱粉加水拌匀；
咖喱、水、椰浆、盐入锅大火煮制，材料充分搅拌均匀，然后放入辣椒；
咖喱汁煮沸后，放入鸡肉和土豆，改中小火煮大约25分钟；
出锅前10分钟放入洋葱；待洋葱熟透即可出锅。
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小贴士
1.这个菜单参考了雄鸡标椰浆的食用指南，给爱咖喱的同学们分享下
2.辣椒可放可不放，依个人口味添加
3.水的用量以没过食材为准
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