咖哩土豆炖牛肉

用料  

咖哩土豆炖牛肉的做法  

1. 所有食材切块备好，洋葱分开放。

2. 牛肉粒焯水去掉浮沫，用温水洗净备好。

3. 小煮锅煮牛肉半小时（加两片姜，和一小撮绿茶叶，可以使牛肉烂的快）。

4. 半小时后，在新的锅里倒油和猪油半勺，将洋葱煎出香气。

5. 下土豆胡萝卜翻炒出香味。

6. 下煮好的牛肉，加咖喱。

7. 煮二十分钟，将土豆煮烂，土豆沙和咖喱混合在一起裹住牛肉最佳。酌情加水使汤汁保持在食物的一半高。

8. 出锅前加盐，糖和味精。

9. ！