无水白灼大虾
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从抖音学过来的，未翻车，一次成功
用料
| 虾 | 一盘 |
| 小葱 | 2根 |
| 姜片 | 6片 |
| 料酒 | 2勺 |
| 花椒 | 10粒 |
无水白灼大虾的做法
姜片铺开
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小葱段垫底
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随机抓的花椒粒
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虾尾巴超中间摆放，受热快。
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加两勺料酒
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大火4分钟，关火出锅
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QQ弹弹，鲜甜
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没人剥虾壳，自己啃掉就是，虾肉Q弹好吃。
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一口一个停不下来
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小贴士
虾子剪掉虾头、虾须、虾脚，牙签从第二关节处踢虾线有点费时间，处理的虾子需要再洗一下，出锅后的虾子有人剥虾壳很完美，没人剥自己啃🤓
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