不加一滴水的白灼大虾

往常的白灼大虾都是把虾放在水里煮，这次是我朋友教我的不放水直接把虾放在锅里开锅闷四五分钟超级好吃，相信我，赶紧去买虾虾做起来。

用料  

不加一滴水的白灼大虾的做法  

1. 买回来的虾去虾线还有头那个位置也要去然后冲洗干净备用。

2. 葱姜多准备一些随意切形状。

3. 锅底先放一些葱姜，然后把虾倒进去，虾上面在放一些葱姜，加一点盐，香油，料酒，盖上盖开锅闷三到五分钟。

4. 咚，好啦。

小贴士

1这是虾的沾料，蒜末，姜末，小米椒，生抽，醋，糖，少许盐，几滴香油，最后热油交上，油一点点就够。2很多人担心虾会粘锅糊锅不会的，虾出锅以后锅底会有点看见焦焦的冲洗一下锅就好了。