不加一滴水的花蛤鲜虾煲

搞搞老半天，吃吃一会儿

用料  

不加一滴水的花蛤鲜虾煲的做法  

1. 蒜头两只，打成蒜蓉

2. 切姜丝，放一起备用

3. 1 活的基围虾开背抽筋
   
   2 锅子烧开水，烫花蛤，打开就赶紧捞出来
   
   3 起油锅，中火，煸蒜蓉和姜丝。旁边料理碗准备蒸鱼豉油+生抽+糖的汁，蒜蓉出香味，盛出来放在料理汁里。搅拌。

4. 开始叠罗汉。
   第一层，金针菇

5. 第二层，粉丝。
   粉丝要用热水泡软。

6. 第三层，虾

7. 第四层，蒜蓉料理汁

8. 最上面，铺好花蛤，再撒上料理汁。
   
   开火，煲起来。
   
   烧开，中火焖个10分钟左右就够了。时间太长，不然虾和花蛤都会老。

9. 熟了！
   撒上葱花，开动！