新手电饭煲焖鸡/不加一滴水

二十多年来第一次下厨房，学了第一道菜就是这道电饭煲焖鸡，适合新手的快手菜，成功率高，冲呀～

用料  

新手电饭煲焖鸡/不加一滴水的做法  

1. 准备半只（一只）三黄鸡或童子鸡，记住一定不要老母鸡哦～我是在买菜APP上买直接处理好的，去头去屁股去内脏。
   洗净之后，用牙签在鸡身上扎一些孔，方便入味。
   葱切段，姜切片备用。

2. 准备酱汁：4勺料酒
   

3. 4勺生抽

4. 2勺老抽

5. 2勺蚝油
   

6. 1勺糖和半勺盐，搅拌均匀
   

7. 一切准备好以后，就可以给鸡来一下“马杀鸡”啦～

8. 将调好的酱汁均匀抹在鸡上，用手搓揉按摩一下让它入味，腌制30分钟。
   记住：剩余酱汁不要倒，留着备用。

9. 电饭锅内胆刷少许油，底部铺上切好的姜片和葱段。

10. 放入腌好的整鸡，倒入刚才剩下的酱汁。

11. 将多余的葱段铺上去，方便去腥。

12. 按下煮饭键。大约半个小时后，也就是第一次煮饭完成时，开盖将鸡翻个面，再按下煮饭键煮半小时。

13. 出锅后撕着吃，鸡肉软烂适中，很适合厨房小白哦～