爱吃牌！凉拌莴笋丝
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![爱吃牌！凉拌莴笋丝的做法步骤图]( "爱吃牌！凉拌莴笋丝的做法步骤图")
用料
| 莴笋 | 1根 |
| 干辣椒 | 3个 |
| 蒜 | 2瓣 |
| 鸡精 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 白糖 | 半勺 |
| 香醋 | 1.5勺 |
| 酱油 | 1勺 |
| 热油 | 2勺 |
| 白芝麻 | 适量 |
爱吃牌！凉拌莴笋丝的做法
莴笋去皮洗净切丝，放入沸水中烫30秒捞出过凉水！
![爱吃牌！凉拌莴笋丝的做法步骤图 第2张]( "爱吃牌！凉拌莴笋丝的做法步骤图 第2张")
调万能料汁：干辣椒➕蒜末➕1勺酱油➕1.5勺香醋➕半勺白糖➕适量鸡精、盐➕热油（食用油锅中烧开）➕白芝麻
![爱吃牌！凉拌莴笋丝的做法步骤图 第3张]( "爱吃牌！凉拌莴笋丝的做法步骤图 第3张")
把料汁与莴笋丝拌匀即可！
![爱吃牌！凉拌莴笋丝的做法步骤图 第4张]( "爱吃牌！凉拌莴笋丝的做法步骤图 第4张")
小贴士
可以再放点胡萝卜丝或红椒丝！
干辣椒可换成小米椒！
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