春韵
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450克抹茶蜜红豆双色土司
用料
| 高筋粉 | 280克 |
| 鸡蛋 | 一个大约65克 |
| 细糖 | 40克 |
| 酵母 | 3克 |
| 牛奶 | 130克 |
| 盐 | 2克 |
| 黄油 | 30克 |
| 蜜红豆 | 适量 |
| 抹茶粉 | 5克 |
春韵的做法
高筋粉 酵母 糖 鸡蛋 牛奶倒在一起和面 揉出手套膜后加盐和黄油一起揉均 取三分之一的白面团把抹茶粉放进去揉均匀 搓圆用保鲜膜盖住 两个面团发酵至1.5倍大 排气后搓圆盖上保鲜膜静发15分钟后 先擀白面团 擀成吐司盒的长度 一个大点的长方形 依次擀抹茶面团（擀好要比白面团小） 白面团在下面 上面放抹茶面团两个面团的中间要压紧 让后放蜜红豆 从上到下卷起来 收紧口 接缝处放吐司盒底部 然后发酵到9分满 家用烤箱上下管180℃预热10分钟后上下管180℃上下火烤35分钟就行了 烤好马上出炉震一下 倒在烤网上 凉了切片装袋密封
![春韵的做法图解 春韵的做法步骤 第2张]( "春韵的做法图解 春韵的做法步骤 第2张")
烤出的颜色还算不错
![春韵的做法图解 春韵的做法步骤 第3张]( "春韵的做法图解 春韵的做法步骤 第3张")
里面的馅可以自己随意搭配 如核桃仁 葡萄干 蔓越莓等等根据自己口味而定
![春韵的做法图解 春韵的做法步骤 第4张]( "春韵的做法图解 春韵的做法步骤 第4张")
另一个是紫薯蜜豆蔓越莓口味的
![春韵的做法图解 春韵的做法步骤 第5张]( "春韵的做法图解 春韵的做法步骤 第5张")
#春韵
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