温拌莴笋丝
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用料
| 莴笋 | 2根 |
| A豆豉，蒜泥，葱白粒 | 适量 |
| 青柠 | 2个 |
| 麻油，酱油，陈醋，香醋， | 勺 |
| 花椒油，藤椒油 | 勺 |
| 纷乐味美式浓醇辣椒调味汁 | 个 |
| 纷乐味美式青柠风味辣椒调味汁 | 个 |
| 味好美胡椒粉，砂糖 |
温拌莴笋丝的做法
莴笋去皮，切丝，用少量盐腌制至出水，冲洗盐分～能让莴笋丝很爽口，焯水，➕盐油，保持翠绿，盛起，稍晾凉
调汁～
灵魂步骤～把A料用油爆香，加到剩下调料混合物中，搅拌均匀，倒在莴笋丝中拌匀
小贴士
后来想了想，其实可以不加陈醋和香醋，菜品成色会很好看
这种先焯水，再拌汁的吃法还适合绿豆芽，这是一个卖鱼的阿姨教的，很好吃，所以才有拌莴笋丝的想法，因为不想吃凉的，有点余温就拌匀，也是别有一番风味
调汁可以自由发挥
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