佛手瓜炒鲜虾
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用料
佛手瓜 | 1个 |
鲜虾 | 14只 |
盐 | 适量 |
生抽 | 1勺 |
料酒 | 2勺 |
蒜 | 2瓣 |
葱 | 1/5根 |
佛手瓜炒鲜虾的做法
鲜虾去头去皮虾线
料酒、盐、五香粉抓匀腌制十分钟。
佛手瓜洗净去皮切成片,葱蒜切成小片。
热锅加油把虾先炒八分熟备用。
锅中再加少许油,葱蒜爆锅放入佛手瓜,生抽一定少放,多了颜色不漂亮,加适量盐,加入熟虾,翻拌均匀即可出锅。
我老公把生抽放多了,就是这样子。
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