沙巴鱼粉丝煲

没有蒸锅，做个沙巴鱼粉丝煲吧……

用料  

沙巴鱼粉丝煲的做法  

1. 沙巴鱼切片，用料酒、黑胡椒腌制半小时

2. 粉丝泡发，金针菇焯水

3. 砂锅内蒜末爆香（最好有肉沫或者火腿肠）

4. 放入粉丝、金针菇、盐煮沸

5. 放入沙巴鱼

6. 最后撒入葱花 小米辣。另起锅热油浇入。