巴沙鱼粉丝煲🐟
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用料
巴沙鱼 | 半条 |
娃娃菜 | 半颗 |
粉丝 | 1把 |
番茄 | 1个 |
金针菇 | 1把 |
大蒜 | 4瓣 |
小米椒 | 1个 |
巴沙鱼粉丝煲🐟的做法
①粉丝温水泡开备用
②白菜金针菇洗净备用
③番茄洗净切成丁备用
④大蒜小米椒剁碎备用
⑤巴沙鱼解冻后切块备用①巴沙鱼先用盐/料酒/淀粉/胡椒粉腌制会
②腌制完后放入锅中用油稍微煎一下
③煎完后捞起放置备用将蒜蓉/小米椒/一勺料酒/一勺糖/一勺耗油/两勺生抽/拌匀后用热油滋一下(这里要小心油溅起)
将泡好的粉丝打底铺好
接着铺上小白菜/金针菇/番茄丁
最后铺上巴沙鱼淋上刚刚调制的蒜蓉汁
倒水没过第二层食材便可盖上锅盖开始煮
小贴士
煮的差不多的时候可以试一下咸淡,依据个人口味进行调整
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