酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）
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孩子不喜欢吃海鲜和鱼类，唯独沙巴鱼和三文鱼除外，所以用沙巴鱼来做酸菜鱼。
用料
| 沙巴鱼 | 1片 |
| 海底捞酸菜鱼调料 | 1包 |
| 胡萝卜 | 1/4根 |
| 鲜香菇 | 3朵 |
| 蒜 | 一瓣 |
| 粉丝 | 一把 |
酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法
提前10分钟用调料包里的腌鱼料和一些做菜的油腌下沙巴鱼片。（一包料可以分几次用）
![酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第2张]( "酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第2张")
蒜拍碎，胡萝卜和鲜香菇切片
![酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第3张]( "酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第3张")
热油锅先把蒜煸香后加胡萝卜片炒一下再放香菇片翻炒，加酸菜翻炒后加热水
![酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第4张]( "酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第4张")
放入粉丝，加入调料包里的调味料包（可分几次用）
![酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第5张]( "酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第5张")
另用一个锅放水，沸腾后加入沙巴鱼片煮熟后捞出鱼片加入到酸菜汤中，煮半分钟
![酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第6张]( "酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第6张")
起锅
![酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第7张]( "酸菜鱼粉丝汤（沙巴鱼版）的做法步骤图 第7张")
小贴士
沙巴鱼片一定要用另一个锅煮，因为煮沸后会有好多浮沫。如果直接下到酸菜汤里，汤会变得脏兮兮的，还要捞浮沫，麻烦
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