火龙果杯子蛋糕
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源于小伙子们没吃完的半个火龙果
用料
细砂糖 | 70克 |
火龙果 | 200克 |
鸡蛋 | 6个 |
低筋粉 | 180克 |
火龙果杯子蛋糕的做法
蛋清蛋黄分离,蛋清的盆需要无水无油,蛋清盆内加入几滴白醋,50克糖分三次加入打发
火龙果打碎倒入蛋黄碗
蛋黄和火龙果碗内加入180克面粉,15克细砂糖,拌匀备用
蛋清硬性泡沫三分之一加入蛋黄盆切拌,拌匀后倒回蛋清盆,继续切拌至如图
分放至纸杯内,烤箱160度预热10分钟,150度烤40分钟
然后就出炉啦!
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