杯子蛋糕
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用料
| 鸡蛋 | 6个 |
| 细砂糖 | 50克 |
| 低筋面粉 | 160克 |
| 牛奶 | 100克 |
| 玉米油 | 50克 |
杯子蛋糕的做法
蛋黄蛋白分离
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蛋黄里加糖20克，油全部加入，面粉全部加入，牛奶加入，搅拌均匀
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打发蛋白，加点柠檬汁，30克糖，打发至拉出来的小勾不倒
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蛋白加入蛋黄面粉中，拌均匀
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倒入纸杯，八分满，上面撒几颗芝麻
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空气炸锅，160度20分钟，喜欢面上酥脆的可以再烤几分钟
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