酸菜鱼（巴沙鱼柳）
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![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图")
第一次做简易版酸菜鱼，汤有点多，酸酸的，是我喜欢的味道！
用料
| 鱼（巴沙鱼柳） | 1条 |
| 酸菜鱼调料 | 半包（2人份） |
| 小米辣 | 1个 |
| 姜 | 2片 |
| 油 | 适量 |
| 淀粉 | 适量 |
酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法
巴沙鱼柳解冻，洗好，切片
![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第2张]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第2张")
我买的是这个调味料，可以省去很多繁琐的步骤
![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第3张]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第3张")
切好，再洗一次
![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第4张]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第4张")
加入粉末调料包，料酒，少许淀粉，抓一抓，腌制15分钟左右
![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第5张]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第5张")
从调味料中拿出酸菜（我用了一半的量）
![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第6张]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第6张")
可以按自己的口味准备些小料，像小米辣，姜，花椒
![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第7张]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第7张")
热锅，锅中倒入植物油，将备好的酸菜放进去，炒出香味
![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第8张]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第8张")
按量加水，煮沸
![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第9张]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第9张")
煮沸后，用筷子将切好的鱼肉一片一片放进去，防止黏在一起
![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第10张]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第10张")
煮3-5分钟，好吃的酸菜鱼就做好啦！
![酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第11张]( "酸菜鱼（巴沙鱼柳）的做法步骤图 第11张")
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