GRAM食光-香脆土豆片
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土豆片使用 GRAM 7700-01X 蒸烤箱,60L大容量,可上下独立控温,一体式搪瓷内胆无缝腔体,上温速度快,整体受热均匀,烤出来的土豆片色泽均匀,香脆好吃。
超级简单容易上手, 不妨来试试吧
用料
土豆 | 2个 |
热水 | 适量 |
盐 | 2G |
黑胡椒碎 | 0.5G |
橄榄油 | 3G |
不沾油纸 | 1张 |
GRAM搪瓷烤盘 | 1个 |
GRAM食光-香脆土豆片的做法
土豆削去外皮,切成厚薄差不多的薄片,然后泡在热水中约10分钟
泡好的土豆片,用厨房纸巾吸干水分
放入大碗中,加入盐与黑胡椒,抓拌均匀
最后加入橄榄油,抓拌均匀
土豆片排列在垫了油纸的烤盘中
GRAM蒸烤箱选择“热风”功能模式,设置温度130℃,启动程序
当温度达到130C,把烤盘放入蒸汽烤箱的中层,烤1小
时,中途翻面1-2次
小贴士
1.土豆片烤完后会变小,所以选择直径大一些的土豆
2.口味可以根据自己喜欢的调整,加入辣椒粉、孜然粉等等都
可以
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