香辣土豆片

用料  

香辣土豆片的做法  

1. 土豆切片，蒜切末，小米椒切丁，小香葱切段

2. 冷水下土豆，水沸一分钟捞出，过凉水，沥干备用

3. 起锅烧油，下蒜末，小米椒炒香。下土豆片，翻炒一分钟。放入葱段，放入生抽，黄豆酱，鸡精，翻炒均匀后盛出。