甜辣土豆片
来源：菜肴屋 阅读：2.54W 次
时间：约10-15分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 主料 | |
| 土豆 | 1个 |
| 食用油（油炸） | 适量 |
| 配料 | |
| 辣椒面 | 15g |
| 花椒粉 | 2g |
| 五香粉 | 2g |
| 白糖 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 淀粉 | 10g |
| 醋 | 10g |
| 清水 | 300g |
甜辣土豆片的做法
土豆用擦成片备用。
![甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第2张]( "甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第2张")
油锅烧至7成热，用一根木筷子放入油锅中，筷子周围有有许多小气泡产生，说明油温达到了。
![甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第3张]( "甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第3张")
放入土豆片，炸至金黄后捞出，中火炸5～6分钟。
![甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第4张]( "甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第4张")
酱汁：将辣椒面、花椒粉、五香粉、白糖、盐、淀粉、醋、清水混合均匀。
![甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第5张]( "甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第5张")
倒入锅中，小火炒至酱汁浓稠。
![甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第6张]( "甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第6张")
将酱汁倒倒土豆片上，拌匀，就可以美美的享用啦。
![甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第7张]( "甜辣土豆片的做法图解 甜辣土豆片的做法步骤 第7张")
小贴士
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