酸甜辣酱土豆片(朝阳辣串)
来源:菜肴屋 阅读:2.81W 次
用料
土豆 | 1只 |
猪肉 | 100g |
白糖 | |
醋 | |
淀粉 | |
蒜蓉辣酱 |
酸甜辣酱土豆片(朝阳辣串)的做法
1、将土豆切片,用开水焯熟(软硬度符合自己口干即可)
2、辣椒酱调制:将猪肉切末,一勺半辣椒酱(根据自己口味)、放水、淀粉,水汁一共碗的三分之二即可。放油将猪肉炒熟,大火倒入辣椒酱汁,酱粘稠即可。
3、糖醋酱:糖醋一起调制,糖跟醋的比例为3:2。少量水,淀粉加入,大火热锅,倒入糖醋酱汁,粘稠即可。
4、拌均,放入孜然、芝麻。
5、非常好吃的土豆片出锅啦,是不是很容易呢。
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