酸辣串烤
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我绝对是笋的Fans，几乎顿顿食笋，“炒、煮、炖、炸”十八般武艺，为的是抓住春笋的尾巴。这次用牛肉、土豆和春笋烤着吃，刷上简易的酸辣酱，呵呵，也不错啊。
用料
| 春笋 | |
| 牛肉 | |
| 土豆 | |
| 黄酒 | |
| 黑胡椒 | |
| 姜 | |
| 糖 | |
| 蕃茄酱 | |
| 韩国辣酱 |
酸辣串烤的做法
牛肉切块，用酒、黑胡椒和姜片稍腌制一小时
笋切块用沸水淖熟
土豆切块，用水浸泡
准备竹签，把全部原料用厨房纸拭干水分，牛肉土豆春笋依次排列
200度15分钟再翻面10分钟
蕃茄酱+辣酱+糖在油锅里混合均匀，刷在出炉的串烤上
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