秒吃光!脆嫩的酸溜土豆丝!!

用料  

秒吃光!脆嫩的酸溜土豆丝!!的做法  

1. 先准备2个土豆、青红尖椒

2. 土豆垂直切

3. 把土豆片铺平

4. 垂直切土豆丝

5. 准备一碗清水+两勺白醋

6. 把土豆丝放进醋水浸泡15分钟，这样做的目的是防止土豆丝被氧化，浸泡好之后捞起备用

7. 青红尖椒切丝，主要是起到一个配色好看的作用

8. 热锅下油，加入两根干辣椒炒香，之后放一勺白醋，接着放土豆丝炒，土豆丝炒至变透明时，放青红尖椒炒至均匀后，最后加一勺办白醋、一勺白糖，半勺盐。

9. 脆口的酸辣土豆丝就做好了，颜色看着就很好看开胃。