光盘的青椒土豆炒肉片
来源：菜肴屋 阅读：1.11W 次
暑假第二次做菜 第一次有点淡 第二次改进了一下 端上桌被吃光光啦！厨房小白 没有拍图 觉得好次 记录下来方便翻找～欢迎厨友提供意见！
用料
| 土豆 | 2个 |
| 青椒3 | 个 |
| 肉片 | 克 |
| 生抽 | 勺 |
| 料酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 蚝油 | 勺 |
| 葱姜蒜 |
光盘的青椒土豆炒肉片的做法
肥肉切下来先在锅里煎出猪油（做出来更香！油多的话可盛出一些备用 ） 放葱姜蒜爆香 加肉片翻炒 炒干水分
![光盘的青椒土豆炒肉片的做法步骤图 第2张]( "光盘的青椒土豆炒肉片的做法步骤图 第2张")
加入盐翻炒一会儿入味 再来生抽老抽翻滚翻滚
把肉片推在一边 锅里底油放入辣椒煸香 加入土豆片翻炒 加盐 炒热后一起翻炒翻炒 ～ 加入蚝油 少加一点点水 焖一会儿出锅 倍倍香儿！![光盘的青椒土豆炒肉片的做法步骤图 第3张]( "光盘的青椒土豆炒肉片的做法步骤图 第3张")
小贴士
底油爆香！会更好吃 少加水
炒肉的盐放多一点
炒土豆的时候边尝边加 稍重口更好吃！！
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