低脂什锦素汤

今天和姐逛超市 她要采购食材做个素汤 我深受启发 回家后也用家里有的几样食材做了一份 没想到 味道很销魂 西红柿的酸甜 玉米的鲜香 洋葱的浓郁 蘑菇的肉感 共同成就了这低脂的素什（食）汤～

用料  

低脂什锦素汤的做法  

1. 西红柿洗净去皮切小块；洋葱洗净切细丝；平菇洗净撕成条后焯水控干备用；

2. 锅内加入橄榄油 稍微加热后放入洋葱丝 煸炒1分钟；放入焯水后的平菇再翻炒半分钟；倒入草莓西红柿 玉米粒 再翻炒半分钟；加入150ml水 煮沸后 再煮三分钟就好啦

3. 最后放入海盐和黑胡椒碎 美味的汤就做好啦

小贴士

1、这道汤的关键就是西红柿 所以选自然成熟 味道浓郁的比较好 不一定是草莓西红柿 可以是其他品种；
2、玉米可以买鲜的 我家里正好有袋装玉米粒就直接用；
3、海盐 黑胡椒用量可根据口味自行调整；
4、以上食材是1人份。