超美味香辣炒石螺
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作为广西人在杭漂泊，最怀念的还是家里的各种美味。这个炒石螺以前在家里经常能吃到，现在在外面吃到的味道总是缺了点感觉，所以就自己做来试试看，没想到味道很让人惊喜。
用料
| 大蒜 | 5瓣 |
| 香叶 | 3片 |
| 桂皮 | 1块 |
| 花椒 | 适量 |
| 干辣椒 | 6个 |
| 生姜 | 小半个 |
| 冰糖 | 半块 |
| 石螺 | 适量 |
| 酸笋 | 适量 |
| 鸡爪 | 5只 |
超美味香辣炒石螺的做法
准备适量石螺
![超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
准备好要用到的材料
![超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
海底捞调味料及香料的爆香，加入冰糖待融化。
![超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
倒入石螺翻炒
![超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
将鸡爪放入锅中，加倒入整瓶啤酒。
![超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
盖上盖子闷大概四十分钟，水慢慢变少的时候，加入盐跟酸笋，试一下味道，按照个人口味添加适量调味料。
![超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
美味炒田螺就出锅啦！
![超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "超美味香辣炒石螺的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
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