西安甄糕
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最近除了研究吃的就是发呆。
那么就来看看怎么做甄糕吧
用料
西安甄糕的做法
淘洗,泡一晚上
红芸豆泡一晚上,切碎
红枣泡发一晚上,去核
可以切碎,也可以不切
然后把准备好的食材,开始铺碗
一层:红枣,芸豆,红糖这三样一起
一层:糯米
一层:红枣,芸豆,红糖
一层:糯米
最上面一层是:红枣,芸豆,红糖
可以多铺几层,看食材多少。
拿筷子在食材上戳几个眼,顺眼加水。
加水与食材齐平。不要加太多,也不能少
然后上锅蒸。记得把锅里水加得必须充分。
大火蒸一个小时,然后看看锅里的水,最好顺锅加点蒸的水,小心锅干。
再小火蒸一个小时,这个中间可以看看锅里的水,如果缺水一定要及时加水。
最后出锅,糯香糯香的甄糕就做好啦!
好吃可不敢吃多哦,甄糕不好消化哦
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