做成了！芫爆散丹
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曾经是心里的一道白月光，后来饭馆里没有原先那么好吃了
上一次做的不太成功，这一次再试试居然还不错，来记录一下免得忘了
鸡汤高汤块是关键
用料
| 白毛肚 | |
| 香菜 | 根 |
| 葱 | 根 |
| 胡椒粉 | 克 |
| 醋 | 勺 |
| 蒜 | 瓣 |
| 姜 | 片 |
| 烧酒 | 勺 |
| 盐 | 克 |
| 香油 | 勺 |
| 高汤块 | 鸡汤的 |
| 干辣椒 | |
做成了！芫爆散丹的做法
焯毛肚，水里放一点烧酒，凉水下锅，中小火慢煮，到水开就可以捞出来了
料汁：高汤块，白胡椒，香油，烧酒，盐，一点点酱油，一点点鸡精
炒：先下葱、姜、干辣椒，炒香，然后下香菜和蒜，炒香，最后放白肚
倒料汁，盖上锅盖焖一下
放淀粉，大火收汁，尝一下咸淡，放香油，出锅
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