芫爆羊肉

香菜这东西很多人不爱吃，传说中科学的说法是一部分人少了一种消化酶，所以不能接受香菜的味道，因此拿香菜做主料做菜就显得很奇怪了吧？可是貌似有道著名的鲁菜就叫“芫爆肚丝”，看来香菜除了经常被当做点缀吃瓜以外，还是有自己的地位滴。今天虫就来做个芫爆羊肉，依然是简单快捷风，适合忙碌了一天的你们哦o(*￣︶￣*)o

用料  

芫爆羊肉的做法  

1. 用盐和料酒抓一下

2. 双倍底油爆葱花

3. 大火下羊肉片和香菜爆炒10-15秒

4. 芫爆羊肉我长这样

小贴士

大火爆炒请注意安全，一定要快，否则老了就不好吃了