芫爆里脊丝
来源:菜肴屋 阅读:2.17W 次
爱吃香菜,没有理由!😋
用料
猪里脊 | 200克 |
香菜 | 100克 |
料酒 | 适量 |
姜丝 | 适量 |
白胡椒粉 | 1/2茶匙 |
盐 | 3克 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量勺 |
食用油 | 20克 |
蒜 | 2-3瓣 |
芫爆里脊丝的做法
猪里脊切丝,用料酒、生抽、蚝油、白胡椒、姜丝腌制20-30分钟备用。将蒜切片和油一起放入主锅,3分V反转小勺爆香。
放入腌制好的里脊丝,4分半V反转速度1,打散拌炒,全程不用盖量杯盖。
放入香菜和盐,1分半V反转速度1拌炒,喜欢白胡椒的,可以在这一步再放点儿白胡椒,随自己的口味酌情调整。
铃声响起,盛出,好吃的芫爆里脊丝就做好了,尽情享用吧。
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