水煮羊肉片(万能的水煮料)
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因为家里只有两个人，每次吃火锅都会剩下一些羊肉片，各种丸子和蔬菜，所以就想到了这个菜
用料
| 羊肉片 | 一小把 |
| 生菜叶 | 2片 |
| 白菜 | 5片 |
| 油麦菜 | 2棵 |
| 火锅丸子 | 若干 |
| 粉丝 | 1把 |
| 姜 | 3－4片 |
| 蒜 | 一头 |
| 盐 | 适量 |
| 小米椒 | 3个 |
| 火锅底料 | 适量 |
| 郫县豆瓣酱 | 半勺 |
| 花椒 | 15－20粒 |
水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法
准备好配料，羊肉片，丸子，洗好喜欢吃的蔬菜，切姜片，蒜片，起锅烧油，爆香姜蒜(因为家里没有葱了，所以没写，)放入火锅底料，喜欢吃辣一些的，可以多放点，炒开后加入郫县豆瓣酱，炒出红油，加半锅水烧开
![水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第2张]( "水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第2张")
放入洗好的白菜，煮熟，捞出放在一个大碗里
![水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第3张]( "水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第3张")
跟第二步一样依次煮好各种菜
![水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第4张]( "水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第4张")
粉丝要放在菜后面煮，将煮好的粉丝捞出平铺在菜上
![水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第5张]( "水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第5张")
最后煮丸子和肉，把煮好的丸子和肉倒在碗中，把剩下的蒜切末，小米辣切段，花椒，放在肉的顶部(喜欢吃芝麻的可以撒一些)，
![水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第6张]( "水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第6张")
最后在顶部淋上热油，就完美结束了😊
![水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第7张]( "水煮羊肉片(万能的水煮料)的做法步骤图 第7张")
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